蜂蜜的真假识别，这个问题，几句话是讲不清楚的。一般分中蜂蜜和意蜂蜜。这两种，即使是真的，也有差别。建议您，多查阅相关的资料，多向有经验的师傅请教，这样，不要多久，您就一看一闻一尝，就成行家了。