你好！大葱可以生吃，但是一定要注意适量。 大葱是一种比较常见的蔬菜，也有调味的作用。大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌，还能舒张血管、降胆固醇。

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