一、整形 　　黄肉桃具有干性弱、萌芽率高、成枝力强的特点，因而形成树冠快，结果早，但衰老亦快。因此，在整形上应尽快成形，缩短营养生长期。树形以自然开心形为主，50～60 cm定干，选留3～4个方位好的副梢作主干，侧枝培育10个左右，开张角度60～70°。幼树宜轻剪，盛果期宜重剪。修剪分夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪时间为4—6月，主要以整形为主，尽快扩大树冠，培养牢固骨架，主要有抹芽、降萌、扭梢、拉枝等；冬季修剪时间11月下旬至12月，以夏季修剪为主，后者为辅。 　　二、修剪 　　1、夏剪。主要是除萌、摘心、扭梢和拿枝软化。除萌一般在栽植成活后至6月份经常进行，主要是抹除树干30 cm以下的萌蘖。摘心主要针对上部长势较旺的枝条，在6月份进行1～2次。扭梢对象是比较直立的枝条。对辅养枝进行拿枝软化，一般于6月份一次完成。 　　2、冬剪。骨干枝轻剪。去除多余的无花辅养枝、二次枝、过密枝、背上枝等。枝条平缓、基径不超过0.5 cm、长度不超过45 cm的枝易坐果。如果夏季控制不利，符合要求的花枝不足，应对过粗、过长的花枝做长梢修剪。