大蒜是喜冷凉的作物，可在秋季气温18度左右时间播种，你所在地区宜选择9月下旬前后播种，以利于到越冬前大蒜有5-6片叶抵御寒冬不被冻死。播种前好用800-1000倍多菌灵液或石灰水浸泡蒜瓣12小时，再洗净播种。