一、技术名称

晚熟柑桔优质高效栽培关键技术

二、技术概述

1. 技术基本情况

近年来，晚熟柑橘产业快速发展，是我省乡村振兴“10+3”产业体系“川果”的重要组成部分，是全省种植范围最广、涉及农户最多、农民增收依存度最gao的产业。本技术主要解决晚熟柑橘优质高效、标准化生产、轻简栽培等重要技术问题，确保晚熟柑橘产业高效健康发展。针对四川晚熟柑桔生产中存在的关键技术需求，在柑橘优质丰产栽培技术基础上，突出晚熟柑橘栽培的共性技术和关键技术，以晚熟柑桔的安全、优质、高效生产为目标，以增糖降酸关键技术、果园覆盖技术和高光效修剪技术集成为晚熟柑桔优质高效栽培关键技术。

2. 技术示范推广情况

该技术可操作性强，易学易懂，对果实的安全性无影响，可使果实的风味和综合品质均得到明显的改善和提高。近年来，晚熟柑桔优质高效栽培关键技术在仁寿、丹棱、青神、富顺、资中、井研、古蔺、石棉、雷波等地累计推广面积100余万亩，有效促进了当地晚熟柑橘产业的发展。

3. 提质增效情况

“增糖降酸技术”通过测*配方能提高用肥的精准性，提高矿质元素利用率，减轻了农业生产对环境的污染，达到节本提质增效的目的;“果园覆盖技术”能有效改良*壤结构，增加*壤有机质含量，尤其在沙质*壤及丘陵山区粘性*壤地区效果明显，减轻秸秆焚烧，改善生tai环境，美化果园;“高光效修剪技术”使柑桔树冠主枝错落不重叠，逐年疏除无效枝，减少营养消耗，使得有效枝的营养充足，枝条健壮，易于形成健壮的花芽，实现立体结果。

通过晚熟柑桔优质高效栽培关键技术的推广应用，可溶性糖含量提高56.95～58.40%，有机酸含量降低25.20～32.90%，果实中糖酸比上升109.84～136.07%，果实风味、综合品质均得到明显的改善和提高，优质果率提高到85%以上，有效的提高了晚熟柑橘的品质与产业经济效益，增产增收25%以上。

4. 技术获奖情况

“高光效修剪技术”作为“优质杂柑新品种选育及高效栽培技术集成应用”的主要内容，曾荣获全国农牧渔业丰收三等奖。“增糖降酸技术”曾获得中华人民共和国国家知识产权局授权发明专利。“果园覆盖技术”作为“四川省集中重要果树无公害、标准化生产关键技术研究及产业化示范”的主要内容，曾荣获四川省科技进步三等奖。

三、技术要点

1. 增糖降酸技术

通过糖酸代谢关键酶活性分析，确定磷、钾元素的集中供应期：在果实膨大中前期，蔗糖磷酸合成酶(SPS)是糖分积累的关键酶，其活性的提高有利于果实糖分的积累;在果实膨大后期和成熟期，蔗糖合成酶(SS)，合成方向是糖分积累的关键酶，其活性迅速上升，使糖分在果实膨大后期继续积累。在晚熟柑桔幼果期与果实膨大前期，NAD-苹果酸脱氢酶(NAD-MDH)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)、柠檬酸合成酶(CS)是影响有机酸积累的关键酶，而NAD(P)-异柠檬酸脱氢酶(NAD(P)-IDH)则是果实发育后期有机酸降解的关键酶。由此可知，晚熟柑桔磷元素的集中供应期为萌芽期和转色期，钾元素的集中供应期为谢花期和壮果期。

营养诊断确定磷、钾元素的精准用量：需通过*壤及叶营养诊断分析，从而判断树体营养丰缺状况，通过叶片喷施微量元素和*壤施肥结合，控制过剩营养、补充缺乏元素，实现树体营养均衡供应。萌芽肥所保障的开花初期营养标准为：*壤中速xiao钾含量22.29～23.83 mg/kg，有效磷含量为37.84～42.47 mg/kg;谢花肥所保障的幼果初期营养标准为：*壤中速xiao钾含量33.42～38.39 mg/kg，有效磷含量为38.51～41.95 mg/kg;壮果肥所保障的果实膨大初期营养标准：*壤中速xiao钾含量47.35～50.57 mg/kg，有效磷含量为53.27～59.30 mg/kg;转色肥所保障的转色初期营养标准为：*壤中速xiao钾含量87.89～90.90 mg/kg，有效磷含量为103.71～106.20 mg/kg。其中萌芽肥、壮果肥是晚熟增糖降酸的关键肥。

磷、钾肥的最jia施入比例：最jia磷肥施入比例为萌芽肥、谢花肥、壮果肥、转色肥为3:1:4:2;最jia钾肥施入比例为萌芽肥、谢花肥、壮果肥、转色肥为2:3:4:1。

2. 果园覆盖技术

(1)果园生草覆盖

*壤条件好，管理较好的果园一般可播种紫花苜蓿、紫云英、光叶紫花苕及白三叶较好，*壤条件较差、水*需要保持的果园播种shu茅草等。草带应距离树盘外缘40 cm左右，全园生草也避免在树盘下(距离主干60 cm以内)生草。

紫花苜蓿、紫云英、光叶紫花苕及白三叶用种量为0.5～1.5kg/亩，shu茅草用种量1～1.5kg/亩。播种时与沙*拌匀后撒播，保证出苗均匀，生草初期及时清除杂草，加强苗期肥水管理。除白三叶外，其余草种在当年秋冬季即可连根一起腐烂，不需要刈割，每亩生物产量可达2000～2500kg，能有效防除杂草，增加*壤有机质和改善*壤结构。当年的种子落入*中第二年即可萌发，为保证产量和覆盖度，从第二年起每年可按第一年播种量的10～15%补种。

(2)地布覆盖

地布应选择质地较密、厚度0.09 cm、宽度1～1.2 m的黑地布。覆盖黑地布前，先将株间整理成内高外低形状，将行间整平，且不能有大的*块，要保证地布覆盖得平、直、展，最da限度地发挥作用。将地布拉直、拉平覆盖在株间，在树干两边各覆一道，每10 m用*压一道横梁，地布两边各用*压10 cm，防止大风吹散。

注意事项：覆地布前先须将园地整平、整细;地布一般可以使用3～5年，施肥时将地布揭开顺树行堆放，施肥后继续覆好;地布覆好后，一定要清扫干净，使地布很好地吸收光能。

(3)秸秆覆盖

针对我国南方夏秋季柑橘园杂草生长茂盛，同时，果园*壤有机质含量偏低的特点，结合农村农业部“一控两减三基本”战略，实现秸秆资源化利用，对果园树盘实行秸秆覆盖。第一年每亩用秸秆量约1000～1500 kg，以后每年用秸秆量600～800 kg，覆盖秸秆厚度一般20～25 cm。秸秆覆盖在果树树盘范围内，同时在树干周围留出直径40 cm的空间，以防止蛀干类害虫发生。秸秆可以用麦秸、麦糠、玉米秸等，也可使用其他杂草。

覆盖3～4年后可将秸秆翻入地下，同时再进行新一轮覆盖，大量的腐烂秸秆能明显提高*壤有机质和养分含量，有利于改善*壤理化性状和团粒结构的形成，促进根系对*壤肥水的吸收和利用。同时，覆盖还能改善*壤环境及树间小气候，促进果树地下与地上部分的生长发育，从而提高果品产量及品质。

3. 高光效修剪技术

针对大部分晚熟柑桔产区日照较少的气候特点，提出“以树为本”的理念，倡导幼树不整形，成树少修剪。高光效修剪技术的总体原则是：控高删密，去直留斜，剪上不剪下，通过整形修剪，达到上部不直立，下部不拖地，四周不拥挤，中间不重叠，内膛不光秃，园内不郁闭，通风透光，立体结果。该技术使柑桔树冠主枝错落不重叠，内膛光照好，每根枝条、每张叶片都能见光，光能利用率高。同时，逐年疏除无效枝，减少营养消耗，使得有效枝的营养充足，枝条健壮，易于形成健壮的花芽，实现立体结果，果树丰产稳产，果实养分积累多，风味好、品质优。

一是上部去顶开窗。疏除树冠顶部的直立性枝，实现“开心”或“开天窗”，使得阳光投入树冠中下部，解决果树中部和下部枝叶光照问题。二是中部疏密开窗。疏删树冠外围密生枝、重叠的大枝，俗称开侧窗。通过修剪，实现枝组配置合理，分布均匀，枝枝见光，长势健壮，满树通风透光，保护和利用内膛枝结果，实现立体结果的效果。三是疏除树冠内堂下部触地弱枝，以减少无效消耗，提高果品质量。

四、适宜区域

晚熟柑橘种植区域。

五、注意事项

果园*壤营养检ce不能准确反映营养供给水平，应结合叶片营养检ce结果判断树体营养丰缺状况，再结合果园管理、结果状况、砧木和树势等进行综合分析。由于各晚熟柑桔产区不同年份气候变化较大，物候期会提前或延后，因而每月的果园管理措施可在15天的范围内根据物候变化情况而实施。

六、依托单位

1. 四川农业大学园艺学院

联系地址：四川省成都市温jiang区惠民路211号

邮政编码：611130

联系人：汪志辉

联系电话：028-86291848

2. 四川省园艺作物技术推广总站

联系地址：成都市武侯大街4号

邮政编码：610041

联系人：余东

联系电话：028-85505587

3. 眉山市农业农村局经济作物站

联系地址：眉山市东坡区文定街169号

邮政编码：620020

联系人：王孝国

联系电话：028-381519323

(来源：四川省农业农村厅2020-2021年度农业主推技术技术规范)