海鲜有哪些?

2021-01-02 20:42发布

海鲜是通过渔民到海上捕捞回来的海产品,大多数海鲜含有大量的蛋白质、碘、锌、硒等营养物质,属于营养珍品,非常受消费者的喜爱,而且现在市场上的海鲜种类非常多,现在就有这样几种海鲜,非常的美味,接下来一起了解下吧!

1、鹅颈藤壶

鹅颈藤壶又叫龟足,是世界上比较昂贵的食材,有“黄金海鲜”之称,长得极象爪子,一般喜欢生长在岛屿礁石缝隙里,肉质香甜,微量元素含量极高,是一种珍贵海鲜品类。

2、澳洲龙虾

澳洲龙虾在市场上很少出现,一般吃到的人少之又少,它属于名贵淡水经济虾种,通体火红色,但却有两只金黄色的大钳子。营养丰富,味道鲜美,是其他龙虾不可媲美的。

3、扇贝

扇贝肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,而且烤扇贝味道也是很不错的。

4、象拔蚌

大型贝类,人们又把它叫做海笋,它的两扇壳大小相等,薄脆,前端的触须像肥大粗壮的肉管,一般适合水肿、消瘦、免疫力低的人群食用,对于防止记忆力下降有不错的功效。

5、澳洲大鲍鱼

鲍鱼一直是宫廷必备的佳品,是名贵的海鲜,海洋里的“软黄金”,其肉质十分Q弹,澳洲大鲍鱼非常昂贵,体积硕大,肉质肥美,清蒸、爆炒、刺身都非常鲜美,深受消费者的喜爱。

6、虎斑河豚

河豚是一种剧毒海鲜,不过吃的人还是有,其肉色晶莹、肉质鲜美、粘糯嫩滑。一般野生的规格都比较大,而虎斑河豚是比较高级的一种,吃得到的它的人少之又少。

综上所述,以上几种海鲜只不过是海鲜的冰山一角,很多稀有的海鲜,大家可能还没有吃过,对于爱吃海鲜的朋友来说,可以选择自己喜欢吃的种类食用。