中国人最早栽培的两种作物是什么?

2021-10-29 10:04发布

农作物非常的多,而不同的农作物在中国出现的时间是不一样的,而中国人最早栽培的两种作物,分别是水稻和粟,直到现在它们还是主栽的粮食作物。

中国人最早栽培的两种作物是什么?

1、水稻

水稻的栽培历史可以追溯到大约公元前一千多年前,是中国早期主要栽种的农作物,原产地为中国以及印度,是世界上主要的粮食之一,世界一半人口都以水稻为主食。

水稻茎秆高度在0.5-1.5米之间,叶片不仅狭长,多为披针形,喜欢高温、湿润且光照充足的环境,种植时一般以插秧为主。我国水稻主要产地是东北地区以及长江流域,水稻不仅是粮食,更属于直接的经济作物,是东北地区以及南方地区的主食。

2、粟

粟俗称为谷子,是起源于中国,或者是东亚的古老农作物,是新石器时代黄河流域主要栽种的农作物,它是禾本科、狗尾草属植物,也是一年生植物,栽培历史非常悠久,所以粟是最早栽培的农作物之一。

粟的茎秆高度在0.2-0.7米之间,叶片比较狭长,主要是条带形,其比较适合温暖、干燥、光照充足的环境生长,粟去掉外壳之后便是生活中常见的小米,大多是在北方进行种植,秋季的时候粟会成熟,去掉外壳之后可以熬煮食用,营养价值高。