储藏加工 - 会农网

甜玉米速冻保鲜技术

方元发布于储藏加工
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2022-01-22 15:29

速冻就是将经过预处理甜玉米穗置-30~-40℃低温下，使细胞内水分快速冻结，速冻条件下，形成的冰晶直径小于100微米，并均匀地分布在整个组织中，不会破坏细胞组织，能较长时间贮藏。解冻后，组织中的汁液流失很少，较好地保持了玉米穗原有的色泽、风味。1、工...

蚕豆瓣辣酱加工技术

王高峰发布于储藏加工
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2022-01-20 11:08

我国蚕豆产区主要分为春播区和秋播区，种植面积是十分广阔的，蚕豆除了可以炒食以外，还能加工成各种美味的食品，比如干果炒货或者是辣酱等，下面一起了解一篇蚕豆瓣辣酱加工技术。(一)制曲脱壳的干蚕豆瓣，加水浸泡1～2小时，具体据水温而定。以豆瓣含水量42...

荞麦挂面加工技术

张县委发布于储藏加工
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2022-01-20 10:10

荞面挂面是将荞麦加工成面粉后加入小麦粉中制作而成，含有丰富的烟酸和芦丁，荞麦挂面蛋白质中还含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，所以荞麦具有很好的营养保健作用。下面一起学习一篇荞麦挂面加工技术。(一)配方荞麦面粉30%～50%，...

蚕豆粉丝加工技术

hn1354562 发布于储藏加工
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2022-01-19 10:55

生活中我们的食物种类非常丰富，很多加工类的食物也受到众多消费者的喜爱，比如粉丝，可以加工成粉丝的原材料有很多，比如豌豆、绿豆、蚕豆、红薯等，根据形状分，可分为细粉丝、粗粉丝和扁粉丝等，下面一起学习了解一篇蚕豆粉丝加工技术。(一)提取淀粉1.泡豆...

优质蜂蜜的贮藏技术

hn1358782 发布于储藏加工
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2022-01-18 17:10

养蜂人除了学习好养蜂技术，还要学习收蜜之后的蜂蜜储藏技术，蜂蜜里含有丰富的营养，如果贮藏不当，便可能出现质量问题。下面一起学习一篇优质蜂蜜的贮藏技术。一、采用适宜的贮藏容器蜂蜜是弱酸性液体，应采用非金属容器，如缸、木桶、无毒塑料桶等进行贮藏...

干红枣的储存方法

hn1838526 发布于储藏加工
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2021-12-30 09:56

一般我们在外面买的红枣都是鲜枣经脱水干制后的红枣，用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。那么干红枣储存有哪些方法和注意事项?北方贮藏法大批量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空...

马铃薯种薯储藏技术

hn1571612 发布于储藏加工
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2021-12-27 16:28

马铃薯采收后，会经历后熟期、休眠期、萌芽期，这些期间需要有氧呼吸，所以有很多储藏注意事项，那么具体怎么进行储藏?下面一起来了解学习马铃薯种薯储藏技术。1、采收种薯收获种薯的最佳时期是地上茎叶转黄、地下块茎休眠的时候。收获前2-3 周停止浇水，提高...

玉米种子储存方法及注意事项

hn1379273 发布于储藏加工
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2021-12-27 15:59

玉米种子储存对于玉米种植十分重要，玉米种子的贮藏目的主要在于保持玉米种子的高活力，保护好种子才能安全越冬，播种时才会发芽快，下面一起来了解玉米种子储存方法及注意事项。1、清理仓库内部的清理主要是针对残留的种子、杂质、垃圾等物质，将这些物质清...

豆豉加工技术

张媛媛发布于储藏加工
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2021-12-20 11:30

豆豉是整粒大豆(或豆瓣)经蒸煮后发酵而成的调味品。味道鲜美可口，既能调味，又能入药，长期食用可开胃增食、消积化滞、驱风散寒。豆豉在我国生产历史悠久，各地工艺各异。从形态看，大多数豆豉为完整的发酵豆，但也有豆瓣状的。以加工原料分，可分为黄豆豆豉...

红薯保鲜贮藏方法

hn1839326 发布于储藏加工
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2021-12-20 10:36

红薯保鲜贮藏的关键有两点：一是做好适时采收、做好贮藏前处理，确保红薯健康入库，二是因地制宜选择贮藏方法。红薯储藏前处理：采收后的红薯应立即进行伤口愈合处理。在气温30摄氏度～35摄氏度、相对湿度90%～95%的条件下放置4～6天，并要保持足够的通风。此...

猕猴桃贮藏保鲜技术

谭英平发布于储藏加工
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2021-12-14 12:04

猕猴桃是一种营养丰富、富含维生素C高效保健水果，但它很难保鲜贮藏，下面就一起学习一篇猕猴桃贮藏保鲜技术。一、加强大田管理果品质量的好坏是猕猴桃贮藏保鲜的关键。加强*壤管理，进行配方施肥;科学疏花疏果，制定合理的叶果比率;保护天敌，加强病虫害防治...

薏米怎样种植才高产？

hn1300122 发布于储藏加工
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2021-11-29 16:20

薏米又称为薏苡仁、六谷子、苡仁等，为禾本科植物，在我国，有比较悠久的种植历史，因其药食兼用植物，故用途比较广泛，因此，价格也较高。超市一斤薏米仁的价格接近5元，由此可见，种植薏米的收入还是不错的，那么薏米怎样种植才高产？下面就跟小编一起来了...

冬天贮藏种子注意事项

牛建杰发布于储藏加工
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2021-11-15 10:19

种子是农作物生产的基础，随着冬天的到来，种子也需要经过一段较长的贮藏时间，但是在这贮藏阶段，种子每时每刻都在进行呼吸作用，所以如何进行合理的贮藏保管，是一项极其重要的工作。下面一起来简单学习了解下。一、冬季贮藏种子原理1、种子水分充分干燥后...

花生种冬贮方法

hn1536196 发布于储藏加工
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2021-11-11 16:17

搞好作物种子的越冬安全贮藏，是农业生产上的一个关键环节。比如花生种科学贮藏，是保证翌年苗全苗壮、丰产丰收的关键。下面一起学习了解下花生种冬贮6要点。1.充分晾晒花生在贮藏期间遇到较高的湿度环境，极容易吸收水分引起变质，所以在贮藏前要对花生果进...